またまた、いただきもの(^^)。 このところ家の近所にしか出歩いていないのでお返しがなかなかできないが、いつかどど〜んとバウムツアーに出て、あれこれ買い物せねば。。。 岐阜県のサンドールは、ずっと以前から興味があった。 …
カテゴリー: バウムクーヘン
米粉バウムクーヘン＠岐阜県「ル・スリジェダムール」
前回ふたついただいていたバウムのうち、もういっぽうの「ル・スリジェダムール」は、米粉配合。といっても、小麦粉のほうが米粉より多めにはいっているせいか、米粉はあまり強く感じず、おそらくしっとり（というか「じっとり」に近い）…
バウムクーヘンの（期間限定）特設掲示板
東日本大震災から3ヶ月、何かできることはないかと考え、特技もなく不器用なわたしができるのは「普段のことをしながら、被災地を忘れないこと」ではと、思うようになりました。 わたしの日々は通販と読書とパソコンだらけです。無理な…
岐阜県モンターニュ「シルクバーム」
またまた、いただきもの。この画像にあるふたつをいただいて… …今回は右側の「モンターニュ」さんの分をレポート。 （Aさん、いつもありがとうございます） 今回、いろいろ工夫してみたのだが、どうしてもバウムクーヘンが必要以上…
直営店限定バームクーヘン＠日本橋室町ロワール
日本橋に本店がある日本橋室町ロワール。工場直営店（府中）で買い物された知人が、美味しかったからとわたしにもひとつ買ってきてくださった。ありがたい。 特徴は、マジパン使用で油脂がバターのみ。 （従来品の「ロワールクーヘン」…
愛知県「マリエ・ドゥ・ヒロ」のバウムクーヘン
いただきもの。ありがたや(^^)。 愛知県東海市「マリエ・ドゥ・ヒロ」というお菓子屋さんのもの。 シンプルなラッピング、そして品のある化粧箱。赤いリボンもアクセントになっている。 本体重量 185g / 直径 11.5c…
愛知県「三寿園」のバームクーヘン
いただきもの(^^)。 重さ 70g / 直径約9.5cm / 高さ2cm / 中心円 2.5cm やわらかすぎず、さっくりしたバウム。焼き色がきれい。ほのかにシナモンが香るが、全体的に味がしつこくない。周囲は砂糖。 大…
クロイツカムのバウムクーヘン各種（感想編）
いよいよ、お待ちかねのクロイツカム（個別の感想）。 関連記事 → ドイツのクロイツカムからバウム到着 / クロイツカムのバウムクーヘン各種（原材料編） まずは、シュガー1段の写真を4枚。 重さ 223g / 直径13.5…
クロイツカムのバウムクーヘン各種（原材料編）
先日こちらのブログでドイツからの通販を報告した、クロイツカムのバウムクーヘンの件。今日までに全員分の発送や受け渡しを終えたので、個別写真や感想を書こうかと思っているが、長くなるので、まずここでは原材料編。 感想編は、追っ…
ドイツから「クロイツカム」のバウムクーヘン到着
1年くらい前から「いつかぜひ」と思っていたのだが、最近になって、mixiのコミュニティで共同購入のお仲間も集められたので、ドイツの名店「クロイツカム」から、バウムクーヘンをお取り寄せしてみた。4/29の夜に注文し、5/1…