ブランデーケーキを焼いた。きっかけは、「このあいだユーハイムの通販でブランデーケーキがあったけれど売り切れていた」という、告げても仕方ない情報をわざわざわたしが家族に伝えたためである。食べたいと言われたが、もう売り切れ…
カテゴリー: 食べもの
冷凍コロッケ(揚げるタイプ)
この半月くらいのことだが、近所のスーパーやネットスーパーの商品で、揚げるタイプの冷凍コロッケが見つからない。旬がある商品とも思えないのだが、なぜ見つからないのか。 いつも広島県の店から冷凍コロッケを通販で買っているの…
季節が短いJAZZリンゴ
毎年5月ころにスーパーに出まわるニュー時ランドのJAZZリンゴ。少し小さめなものが袋に詰められて売られているが、去年は買い逃した。いつもリンゴの棚は見ているはずなので、うっかりというよりは季節が短かったのかもしれない。…
デカフェ
この数日、何かのときのために買い置きしていたカフェインレスコーヒー(英語ではデカフェ)を飲んでいる。火曜日の大腸検査のあと、薬が変わったこともあってか、体調がよくない。だがコーヒーは飲みたい。ねんのために買い置きしてい…
牛乳が好きである
いよいよ検査前日。そろそろコーヒーに入れる牛乳も控えたほうがいいが、牛乳が飲めないとは、どれほどつらいことだろうか。生活の一部というか、体の一部になっている気がして、どうも落ちつかない。 別に江戸時代にタイムトラベル…
炭水化物
忙しかったり、自分が気持ちに正直に「何が食べたいか」を考えたとき、焼きそばとかおにぎりとか、炭水化物ばかりが頭に浮かぶ。そしてそれらはたいてい買ってあるか温めるだけの状態で家にあったりするため、食べてしまう。 高齢に…
朝はトーストとコーヒー
この数週間はなかったことだが、朝の早い時間に目が覚めて、二度寝をするより朝食が食べたいと考えた。だいたいいつもはゴミ出しなどをしたあと二度寝をしたりごろごろして、けっこう遅い時間になってから食べる。朝から激しい空腹にと…
麹菌の話
わたしはドライフルーツや季節の果物を水に浸けてパン酵母を作っているが、麹についてはわからないことだらけだ。 家の中できれいに瓶を洗ってきれいな水と何か材料入れて蓋をしておけば発酵するという、そういう普段のパン酵母は、…
8年越しの謎「セイゴ クリーム」判明
最初にこの問題を知ったのは2016年。その後に当ブログでも2020年に書いているが、デザートと思われる「セイゴクリーム」の謎が解明された記念に、本日は(いつも夜に1回だけ書くことが多いところ)、臨時増刊として書くことに…
ソース味のタレの話
北関東は、数十年前にはすでにソースかつ丼が定着していた。とくに群馬県の行楽施設などでは食堂にソースかつ丼があったように思う。群馬とひとくくりにしては申し訳ないが、わたしが幼少時に知っていた群馬は、太田、桐生、館林など、…