食べもの

食の雑誌Dancyuが、ウェブ版を作ったらしい

 あれれ、いままでなかったのか…と思うほど意外だったが、dancyu.jpが2018年11月20日に誕生したそうだ。  おにぎり、卵焼き、珈琲などの話題にまじり、川崎市の歴史ある菓子店「リリエンベルグ」の話題も。なかなか […]

遠い日の、バブルの残り香

 スーパーに、ティッシュペーパーを買いに行くという、夢のない用事で入店すると、店内アナウンスが「ボジョレーヌーボー発売日です」とのこと。  わたしは80年代後半から、おそらく合計で7年くらいは会社勤めをしていたが、それは […]

吉祥寺のリンデ(ドイツパン店)が、シュトレン値下げ

 何気なくリンデのホームページを見ていたら、トップページに、値上がりの厳しい中で今年は値下げしますという、なにやらすごい文章を発見。https://www.lindtraud.com/ シュトーレン1Kgを税込み3670 […]

パン屋にて

 今日の午後。混雑する店内で、できるだけさくさくとパンを選びつつレジに向かっていると、横方向からやってきた店員に呼び止められた。服装からしてパンを焼く担当で、レジの人ではなさそうであったため、何だろうと驚いたのだが、その […]

駅弁のライス比率

 秋になり、あちこちのスーパーで駅弁フェアが見られる季節になってきた。先日ネットスーパーで駅弁を頼んだが、近日中にまた別のスーパーで買おうかという話をしているところだ。  それにしても、毎回つくづく思うのは「ライス比率が […]

神田まで、ドイツ菓子のイベントへ

 先月のことだが、ドイツ菓子図鑑という本が出版された。Facebookで著者の森本氏からお知らせがあったので、近いうちにぜひとも読みたいと思っていたところだったが、思いがけず出版記念のイベントがあると知った。神田にあるイ […]

「ちりめんナッツ」とは?

 47Newsを見ていたら、ちりめんナッツという言葉が出ていて目を引いた。どうも各都道府県の食品や物産を扱う47clubにて毎年開催の「こんなのあるんだ! 大賞2018」の東海・近畿ブロック予選で選ばれたものとのこと。 […]

ウナギ蒲焼き用の「タレ」のみをかけたライス

 ツイッターで話題になっているようだが、大学生協などで、ライスにウナギ蒲焼き用のタレをまぶした商品が弁当売り場に売られているらしい。ウナギがない分だけ、値段は控えめ。おかずも一緒に買わないと寂しいのでけっきょくは安上がり […]

実にうまそう…まい泉「ヒレかつとたまごのポケットサンド」

 先日、東京駅構内のグランスタで期間限定展示である「歴代の銀の鈴」を見てきたが、そのときには、まい泉に寄ろうなどとは思いもしなかった。だがこれは、そのときまでの限定品なのだろうか。  ヒレかつとたまごのポケットサンド、だ […]

地方の人が買う「東京のうまいもの」とは

 広島の福屋というデパートで開催中の「東京の美味しいもの」という催しを見ていたら、わたしの知らないものが出ていた。  銀座ベーカリーの「カステラビスケットサンド ラムレーズン(1個) 361円」…?  写真はとても面白そ […]