マッターホーンは、バウムクーヘンが有名な東京都目黒区のお店。静岡や愛知にマッターホーン(もしくはマッターホルン)というお店があるものの、聞くところによるとこの店におつとめだった方が地元に出店されたなどの事情らしく、姉妹店…
カテゴリー: バウムクーヘン
バウムクーヘン@丸屋本店(新潟県)
これは先日のロマラン洋菓子店さんと同じ日に届き、賞味期限が同じで、けっこう早くに食べていたのだが、写真紹介は今日。お友達からのいただきもの。 重さ 306g / 直径 16.5cm / 中心円 6.5cm / 高さ3cm…
バウムクーヘン@岡山「ロマラン洋菓子店」
岡山県のお店は、以前にボンヌ・マリーさんの「木菓」を取り寄せたことがある(勇気をふるって電話)し、フランセさん(メールで相談)も購入したが、オンライン通販に対応しているお店は少なく、かろうじて「ふくや」さんが半オンライン…
静岡県「ローヤル洋菓子店」のバウムクーヘン
以前から気になっていたお店。ファックスで注文ができるのはわかっていたが、まずは質問があったので、メールをさしあげた。 賞味期限がある程度の日数あれば、わたしは2個か3個を買うようにして、普段のいただきもののお返しにしよう…
リッチフィールドのバウムクーヘン「きになる木」
今月後半は、ほんとうにバウムが豊作で、いただきものを含めてたくさんのバウムと出会うことができた。これは先日の記事で紹介したヴィラージュ川端と一緒にいただいたもの。 阪急うめだ店のリッチフィールドで販売しているもので、ほか…
父の日の時期限定のバウムクーヘン「大黒柱」@恵那川上屋
毎年6月ころになると、恵那川上屋の実店舗やオンラインショップに登場する「大黒柱」。板状のバウムで、あいだに栗と小豆がサンドされたもの。 毎年気になっていたのだが、ついに注文してみることに。この時期だけの「朴の葉餅(ほおの…
ヴィラージュ川端@奈良県のバウムクーヘン、ほか
今週はバウムが豊作。この画像のほかにも、いくつかある。わくわく…。。。(^^) ちなみに左側は恵那川上屋の父の日バウム「大黒柱」、それ以外はいただきもので、ヴィラージュ川端さんのバウム、大陸のカットバウム、そしてリッチフ…
最近のバウムクーヘン画像を、いくつか (2013.06.16)
Facebook版のバウムの書には、買った(いただいた)段階で食べる順番待ちの画像も次々に載せているのだが、このブログはバウムクーヘン専用ではないため、どうしても遅くなってしまうし、すべてを掲載できない。少しでもバウム情…
バウムクーヘン@千葉県「モンペリエ」
バウム友さんからのいただきもの。コーティングなしだったので常温保存しておいた。 職人の窯焼きバウムクーヘン…名前がかっこよい(^^)。 サイズが3種類くらいあって、これは「中」であるとのこと。 重さ 194g / 直径 …
宮城県「パレット」のバウムクーヘン
いただきもの。通販もしているお店だが、お友達が現地に出かけた際に手配をしてくださった。ありがたや。 届いたのは少し前のことだったが、冷凍で到着したので、そのまま保管しておいた。 (表面がややでこぼこして見えるのは、わたし…