今年は氷砂糖が売れたらしい

 2021年7月19日付けの「食品新聞」を見ていたところ、梅の豊作と、現在もつづくステイホーム的な日常が重なったことにより、今年は氷砂糖がとてもよく売れたのだそうだ。

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 たしかに、わが家でも氷砂糖を1kg購入した。

 梅は1kgしか買っていなかったので、余った氷砂糖でスライスしたレモンも漬けた。それでももう少し残っている。また何か漬けてみるかもしれない。