昨日だったが、だし(日本の料理に広く使われている液体)に「汁」をつけて「だしじる」と呼ぶのはおかしい、漢字にしたら「出汁汁」になってしまう……という意見があると聞いた。 検索してみたところ、どうも「だし」は「煮出し汁…
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昨日だったが、だし(日本の料理に広く使われている液体)に「汁」をつけて「だしじる」と呼ぶのはおかしい、漢字にしたら「出汁汁」になってしまう……という意見があると聞いた。 検索してみたところ、どうも「だし」は「煮出し汁…